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管理栄養士のローカーボ・キッチン

ノンリキッドオイルな日常の和食

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今朝の食事。
ここ何年も自宅では液体のオイルを使いません。
オリーブオイルも。
野菜には
くるみやごまなど種実をトッピングしたり
大豆や胚芽米や魚など
オイルも食べて摂取しています。
和食ですね。

糖尿病ネットワークの記事に
このようなものがありました。
https://dm-net.co.jp/calendar/2023/037418.php
「大豆・魚・海藻」を食べると脂肪肝を抑制できる 糖尿病の人は脂肪肝にもご注意」

おいしく食べて健康に!

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