管理栄養士のローカーボ・キッチン

地中海ダイニング「Amite(アミーテ)」

コメントを頂いております皆々様、
お返事、しばしお待ちくださいませ!


糖質の少ない粉を独自にブレンドした低パスタと
糖質をおさえたパンが選べる、
地中海料理のお店が、
明日、2月22日(金)
東京、赤坂にオープンします。

オーブン前に、
我が家の糖尿人に食べて頂き、
血糖測定をしました。
「糖質制限コース」5250円(税込み)
前菜、スフレ、パスタ、パスタは、
プリフィクスで数種の中から好きなものを選べます。
これに、海鮮焼きとデザート盛り合わせ、
コーヒーまたは紅茶がついたフルコースです。

我が家の糖尿人が選んだのは、
○前菜:鮮魚のカルパッチョ
○スフレ:きのこのスフレ
○パスタ:チーズリゾッテ(パスタを米粒状にしたもの)
○海鮮焼き:大えび、はまぐり、ムール貝、あさり、すずきなど
海鮮のジェノベーゼオイル焼き
○メイン:霧島豚のロースト、焼き野菜添え
○低糖質パン、ホイップクリーム
○デザート盛り合わせ:ティラミス、ジェラート、チーズケーキ、フルーツなど。
○コーヒー
糖質量:約25g
これに、
糖質チェックをおこなった赤ワインをボトル半分。

以上、食事開始から2時間後、
血糖値は30mg/dl上昇ですみました。

この日は寝不足などで、
体調がいまいちだったので、
もう1度、はかってみたいと本人談。

料理はアラカルトやその他のコース料理もあります。
アラカルトや、その他のコース料理でも、
パスタだけ、低糖質パスタにかえていただくことも可能です。

単品料理は1皿、2人でシェアできるくらいのボリュームで、
数百円から1500円前後のものがほとんどです。

「地中海ダイニング アミーテ」
東京都港区赤坂6-2-12 サージュ赤坂1F
TEL : 03-6426-5880
営業時間
ランチ:11時30分〜14時
ディナー:17時30分〜21時(LO)
休み:日曜、祝日

まだまだ未熟な点が多々あると思いますが、
日々、より美味しく、より低糖質に、
スタッフ一同、鋭意、精進して参りたいと話しております。

皆々様に、応援していただけますと幸いです。

オープン初日は、さっそく女性誌の撮影もあり、
わたくしも参ります。
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コメントコメント


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大柳先生、アミーテオープンおめでとうございます
血糖測定の結果も記載されていたて、とても安心して食事を頂けます

パスタもパンも、デザートも楽しんで食べられるのは、私達糖質制限をしているものにとっては、本当にありがたく、嬉しいものです

雑誌掲載も楽しみにしております
詳細などまたブログで教えて下さい
ありがとうございます

love☆Kiseki

キセキ | URL | 2013/02/22 (Fri) 00:34 [編集]


Re: タイトルなし

キセキさま
引き続き、パスタだけ食べてみたり、
いろんな角度から、血糖測定をしてみたいとおもっております。
その都度、ブログでご報告しますね!
いつも有り難うございます!

tamami oyanagi | URL | 2013/02/22 (Fri) 12:21 [編集]


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| | 2013/02/22 (Fri) 16:27 [編集]


Re: ご無沙汰しています

松永さま
五反田の「ひめのともみクリニック」におります。
ひめのともみクリニック
〒141-0032
東京都品川区大崎
4-1-2
ウィン第2五反田ビル 4階
TEL: 03-5436-7351

内科は月曜日と木曜日で、
わたくしは
月10時〜、木11時〜おります。
栄養指導は予約制です。

tamami oyanagi | URL | 2013/02/24 (Sun) 07:44 [編集]


オープンおめでとうございます

ご無沙汰をしております。低糖質の地中海料理レストランがオープンしたと聞いたのでググってみたら大柳先生のお店だとわかりびっくりです!
ぜひ行ってみたいです。

ローカーボ・パラダイス 小林 | URL | 2013/02/26 (Tue) 22:31 [編集]


ランチメニューについて

大柳先生
ご無沙汰しております。
今回ご紹介頂いたアミーテですが、土曜日もランチ営業しておりますでしょうか?
また、ランチメニューも糖質制限料理なのでしょうか?
糖質制限なら是非行ってみたいと思います。
宜しくお願いします。

ちあき | URL | 2013/02/27 (Wed) 15:23 [編集]


Re: オープンおめでとうございます

小林様
ご無沙汰です!
記事にも書きましたが、
わたくしのお店ではなく監修をさせて頂きました。
お味も糖質量も、
もっともっと美味しく低くをめざし、
スタッフ一同、精進してまいりたいと話しております。
機会がございましたらぜひ、ご利用ください。
イベントなどでも使えますよ。

tamami oyanagi | URL | 2013/02/27 (Wed) 16:03 [編集]


Re: ランチメニューについて

ちあきさま

> 今回ご紹介頂いたアミーテですが、土曜日もランチ営業しておりますでしょうか?
はい。土曜日もランチ営業、やっています。
糖質制限コースもありますし、
普通のパスタメニューのパスタだけ、
糖質オフのパスタに変えて頂くことも可能です!

tamami oyanagi | URL | 2013/02/27 (Wed) 16:04 [編集]


ありがとうございます

大柳先生
ご連絡ありがとうございます。卒園、入学でバタバタの日々ですが是非、大柳先生のご指導受けたいのでクリニックに問い合わせしたいと思います。

松永 | URL | 2013/02/28 (Thu) 08:25 [編集]


Re: ありがとうございます

松永さま
卒園、入学、お忙しい時期ですから、
ご無理のないようにしてくださいね。

tamami oyanagi | URL | 2013/03/01 (Fri) 06:33 [編集]


 
 

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